Malzemeler:
1 büyük su bardağı baldo pirinç
1 büyük çay bardağı domates rendesi
1 dolu çorba kaşığı tereyağ
tuz
Pirinç konulan bardakta 1.5 bardak su
Yapılışı:
Pirinci yıkayıp suyunu süzüyorum. Pilav tenceresinde tereyağ tuz ve domatesi kavuruyorum. Domates suyunu biraz çekince ve toparlanınca pirinci ekliyor ve kısa bir süre kavuruyorum. Sonra suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyorum.
Pilav suyunu çekince demlenmeye bırakıyorum ve üzerine bir temiz bez örterek hem sıcak kalmasını hem de demlenmesini sağlıyorum. Sonra servis zamanı...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder