16 Temmuz 2013 Salı

Olimpos

Likya'nın önemli liman şehirlerinden olan Olimpos tarih boyu mitolojiye konu olmuş. 
Konumu sebebiyle korsanların barınağı olan  bu alan, şu an içindeki tarihsel değerleri, doğası, doğayı bozmadan yapılan ağaç evleri ile inanılmaz bir yer... 
Caretta carettaların üreme yeri, 
muhteşem bir sahili, 
bitkileri, 
denize dökülen Akçay'ı ile  inanlımaz bir yer...
Genelde gençlerin tercih ettiği bir mekan burası. 
Yüzerken denizin içindeki görüntüler ile sanki akvaryumda binlerce balıkla dans ediyordum. 
İnanılmazdı... 
İşte hafta sonu kaçamağından kareler ile Olimpos... 
































Soğuk çorba / Lebeni

Dışarısı  neredeyse 50 derece şu an...
Antalya en sıcak günlerinden birini daha geçiriyor. Suyun altından çıkılmasa çok iyi...
Özellikle de bu günlerde öğle yemeklerinde hafif ve kolay bir şeyler yemek istiyor insan. Çünkü sıcaktan enerji ve istek kalmıyor.
Pişirilerek yapılanına güneydoğuda Lebeni deniyor. Pişirmeden yapılıyorsa soğuk çorba..
Özünde yoğurt ve haşlanmış buğday var.
Hepsi de bu.. Kıvamı size kalmış. Üzerine  koyacağınız baharatlar da size ve zevkinize kalmış. Üzerine keten tohumu da serperseniz tam bir diyet yemeği olarak öğününüzü geçirirsiniz.
Sevgilerle afiyet olsun..

Hellimli yaz salatası


Domates, roka, salatalık,sivri biber,  kırmızı soğan ile salatayı yapıyor ve tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağı ile sosluyorum. Sonra da hellimleri ızgarada kızartıp üzerine diziyorum. Hafif ve güzel bir salata...
Afiyet olsun...

Kahvaltılık sandallar



Kahvaltıda evdeki azmanlar için yapılacak güzel bir sandal. Sandviç ekmeğini ortadan ikiye ayırıp üzerine tereyağ sürerek, sucuk ve kaşarı yerleştirmek suretiyle fırınlıyorum, hepsi  bu...
Afiyet olsun...
BlogOkulu Gadgets