2 adet patlıcan,
3 adet biber
3 domates
1 diş sarımsak
Tuz
Bir çay kaşığı sirke
Bir tutam şeker
Yapılışı:
Patlıcanı soyup suda beklettikten sonra, küp küp kesip kızgın yağda kızartıyorum. Biberleri de kızarttıktan sonra ayrı bir yerde domates rendesini sarımsak, sirke, toz, şeker ile sos hazırlıyorum. Kızartma üzerine döküp servis yapıyorum. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder