2 adet kalın pırasa
300 gr kıyma
1 soğan
1 çay bardağı pirinç
1 domates rendesi
Tuz
karabiber
Yapılışı :
Pırasayı bir tarafından boylamasına çizip her katını ayrı ayrı çıkartıyorum. Kaynar suda bir süre bekletip yumuşamasını sağlıyorum.
Ayrı bir yerde rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, karabiber, domates rendesi ve pirinci karıştırıyorum. Haşladığım pırasa yapraklarına iç malzemeden koyup muska şeklinde katlayarak sarıyorum. Bu şekilde biraz da yağ koyup pişiriyorum ve servise hazır...
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder