1 su bardağı köftelik bulgur,
150 gr kıyma
1 soğan ( püre haline getirilmiş )
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
1 yumurta
1 kaşık biber salçası
Zeytinyağı
Yapılışı.
Bulguru yoğurma yapabileceğim bir kaba alıyorum. İçine kıyma, soğan, yumurta ve baharatları ekliyor ve yoğuruyorum. Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp elimde yuvarlıyorum.
Zeytinyağının içine salçayı koyup biraz kavuruyorum. Üzerine sıcak su koyup içine köftelerimi atıyor ve suyunu çekene kadar pişiriyorum.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder