Malzemeler :
1 kg dana ciğer
1 demet taze soğan
3 orta boy patates
Bulamak için un.
Yapılışı:
Patatesleri soyup küp şeklinde doğruyorum ve kızartıyorum. Ciğerleri tuzluyor ve una buluyorum. Kızgın yağda kızartıyorum. Taze soğanları da doğruyorum. Hepsini büyük bir servis kabında karıştırıyorum. Kızarttığım yağdan iki kaşık alıp içine kırmızı biber koyup bu karışımın üzerine gezdiriyorum.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder